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【48812】鸡块掉地上捡起持续炸?华莱士发布致歉声明

时间: 2024-06-11 11:43:08 |   作者: 拉链辅料配件

  近来,华莱士北京某门店的后厨被视频曝光。工作人员未戴口罩手套制造炸鸡、汉堡,鸡块掉在干地面上,捡起放回去。即便是掉在湿地面上,也捡起来从头炸。

  据视频博主的卧底拍照查询,华莱士后厨存在以下问题:工作人员未戴口罩手套制造炸鸡、汉堡,不符合《餐饮服务食品安全操作标准》;鸡块掉在干地面上,捡起放回去,掉在湿地面上,捡起来从头炸;工作人员往抽油烟机壁面上喷洒清洗剂,而正下方则是制造炸鸡的油锅,开端擦洗抽油烟机时,工作人员也没有盖上锅盖,清洗剂滴到油锅里滋滋作响。

  7月17日晚,华莱士回应称,到7月17日,涉事餐厅北京霍营店已停业整顿,派驻稽察小组对该餐厅进行整改查看,一起对该区域内一切职工再次强化训练,重申并执行各项产品操作标准和作业流程。华莱士表明, 对此次事情给事情给我们形成的困扰深表抱愧。

  对此,网友谈论,“主张团体整改,不想拉肚子了”,“能够在后厨装置监控”。